Cuketové špagety

Na tento recept se vždy těším celý rok. Samozřejmě že si jej můžeme dopřát i jindy než v létě, ale domácí cuketa je přece domácí cuketa! Cuketové špagety jsou nejlepší variantou pro ty, kteří raw stravě moc nevěří, protože jsou chuťově naprosto výrazné a super. A ti, kteří s raw jídelníčkem experimentují, mají vystaráno.

Na jednu porci potřebujete:

  • ¾ menší cukety
  • 1 velké rajče
  • 2 sušená rajčata
  • 1 čerstvé lístek bazalky
  • 1 menší stroužek česneku
  • Čerstvě namletý pepř
  • Olivový olej (jen pokud nemáte rajčata naložená v oleji)

Na dozdobení můžete použít cokoliv, co na zahrádce najdete, v mém případě to byla jarní cibulka a slunečnicová semínka.

Umytou cuketu buď zpracujeme na spiralizéru, nebo klasicky škrabkou na brambory, dužinu nebudeme potřebovat. Potom, co nastrouháme špagety, do mixéru hodíme všechny suroviny (máte-li rajčata v oleji, nechte je chvíli před použitím ve vodě) a umixujeme. Vzniklou směs dáme na cuketové špagety, dozdobíme a můžete vychutnávat.

Cuketové špagety

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterDigg thisEmail this to someoneSdílejte prosím!
Čtěte také:   Dýňová sezóna začíná!

Mohlo by vás zajímat...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Advertisment ad adsense adlogger