Kuskus s červenou čočkou

Po delší době Vám opět přinášíme recept. Tentokrát na variaci kuskusu s červenou čočku. Tento jednoduchý recept zasytí, a pokud doma máte děti, které nemají rády luštěniny, do tohoto receptu jsme propašovali právě červenou čočku, která je okem neviditelná a na chuti jí také nepoznáte. Pro děti můžete samozřejmě zvolit i jiné suroviny, jde pouze o tip, jak dětem zamaskovat zdraví prospěšnou čočku.

Na dvě porce potřebujete:

  • 1 hrníček kuskusu (v receptu je použit celozrnný)
  • ¼ hrníčku červené čočky
  • 2 hrsti žampionů
  • 5 kusů sušených rajčat
  • Půlka cibule
  • Půlka bílé papriky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce kukuřice
  • Sůl
  • Kari
  • Olivový olej
  • Špetku zeleninového bujónu pro uvaření kuskusu

Postup: Červenou čočku si uvaříme předem a necháme bokem (nezapomeňte, že loupaná červená čočka se nemusí namáčet a vaří se opravdu chvíli). Kuskus uvařte podle návodu spolu se zeleninovým bujónem. Na olivovém oleji orestujeme cibuli s paprikou, přidáme česnek a počkáme, než se rozvoní. Poté přidáme žampiony, sušená rajčata, kukuřici a necháme dusit. Po chvíli přisypeme čočku, promícháme, necháme spojit chutě a na závěr vmícháme kuskus. Dochutíme solí, kari a můžeme podávat.

Kuskus w/ červená čočka

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterDigg thisEmail this to someoneSdílejte prosím!
Čtěte také:   Cizrna v rajčatové omáčce

Mohlo by vás zajímat...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Advertisment ad adsense adlogger