Meruňky – hit léta!

Prázdniny se pomalu přesouvají do druhé půlky, ale ovocná sezóna je stále pěkně našlapaná! Aktuálně jsou to meruňky, velmi sladké oranžové ovoce s peckou uvnitř. Ale nejen to, tenhle tuzemský zázrak je super zdravý. I tohle ovoce znali před našim letopočtem v Číně a v Pákistánu se údajně kvůli němu dožívají průměrně o 10 let více.

Meruňky ze supermarketů na tom nejsou až tak bledě, jak všichni uvádějí. Před konzumací byste je měli jen opláchnout jak studenou, tak i teplou vodou, kvůli postřikům. Samozřejmě také nezapomínejte na to, že pokud plod zbavíte slupky, přicházíte o velkou část vitamínu C nebo kyseliny listové. Věděli jste, že ve 100 gramech ovoce je jen 57 kalorií? A nejlepší na tom je to, že meruňky po usušení nabývají na určitých hodnotách, nejlíp je na tom železo. Nicméně si dávejte pozor na to, kde a jaké meruňky kupujete. Zapomeňte na ty křiklavě oranžové, ty jsou sířené a obsahují jen zbytečně velké množství cukru. Správně usušené meruňky jsou tmavé.

Na co všechno jsou meruňky dobré?

  • Vitamín A pomáhá zvládat stres a nespavost
  • Díky nízkým kaloriím jsou ideální do redukční diety
  • Hydratují pokožku, kyselina listová snižuje riziko demence = zabraňuje stárnutí
  • Obsahují draslík, který snižuje krevní tlak
  • Meruňkový olej regeneruje a zvlhčuje pokožku
  • Prevence před kardiovaskulárními onemocněními
  • Podporují imunitu
  • Zmirňují astmatické příznaky
  • Pomáhají zmírňovat výše zmíněnou anémii
Čtěte také:   Skladování potravin

Meruňky obsahují více než 200 účinných látek, hlavně flavonoidy (látky s antioxidačními účinky) a vědci mají stále co zkoumat. Nepatří meruňky mezi vaše favority? Zkuste jim ještě dát šanci, zavítejte třeba na farmářské trhy a pořiďte si bedýnku domů. A vyzkoušejte třeba i jiné recepty než marmelády a džemy. 🙂

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Email this to someone
email
Sdílejte prosím!

Mohlo by vás zajímat...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *